QUESO DE OVEJA CURADO CON TRUFA 3 KG

La «delicatesse» del obrador quesero, el «bocato di cardinale» más suntuoso que podemos ofrecer, el cenit de los sabores refinados…

Reconozcamos que cuando expertcheesemaker empezó, las expectativas eran altas, pero ahora podemos asegurar que el resultado las ha superado.

Aunque también podéis sacar en conclusión que soy un ratoncito muy exagerado, aunque… no mucho… si me comparas con Mickey o Remy o Gerónimo Stilton.

Este queso ha hecho sudar de lo lindo a expertcheesemaker… Un maldito hijo de trufa, with… loveflavor!

Con forma de rueda, ha usado leche de oveja sometida a pasteurización tradicional, lentita y mimada.

Muy humilde en su presentación, casi tímido, en el corte luce un blanco roto, con trocitos de trufa repartidos por todo el queso.

Al comerlo… se detiene el mundo y revives tu infancia, pero solo si estás en la peli de Remy.

Aquí, conmigo, lo que vas a notar es la suavidad del sabor tradicional del queso, hasta que el sabor de la trufa llena el paladar.

Mycheesyoption ideal es… con amigos y un buen vinito.